红烧翅根

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红烧翅根材料:

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翅根

红烧翅根调料:

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盐、啤酒、姜、酱油、胡椒粉、罗勒、冰糖

红烧翅根做法:

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1、翅根用盐、酒、姜、胡椒粉腌制二小时,沥干备用;
2、热油锅下姜片炝锅,倒入翅根翻炒,啤酒浸没翅根;
3、加酱油大火2分钟,转小火;
4、加适量盐焖煮10分钟,再加冰糖;
5、上色后加罗勒,汁收干起锅。[1] 
参考资料
词条标签:
饮食